Céline Merle-Beral est diplômée du Barreau de Paris et d’un DEA de droit économique.
Après une année aux Etats-Unis, elle rejoint le Groupe Bolloré en 1997 au service juridique, avant d’évoluer sur différentes fonctions au sein des médias du Groupe, dont Direct 8 de 2005 à 2008, puis de la division Bluecar où elle accompagne le lancement d'Autolib en 2011.
En 2012, elle rejoint Havas Group à la direction des ressources humaines. En 2019, elle est promue Global Chief Human Resources Officer, Havas Media & Creative Networks.
En 2022, Céline rejoint également le Directoire de Vivendi en qualité de Directrice de la stratégie Ressources Humaines et Culture d’entreprise.